RM GASTRO
Prvotřídní kuchyně. Pro opravdové profesionály.
rmgastro.com

Salamandry

Salamandry jsou otevřená zařízení, jejichž topný zdroj generuje teplo vyzařující z vrchní části směrem dolů. Díky speciálním topným prvkům a výškově nastavitelné horní části lze nastavit topnou část blíže nebo dále od pokrmu z důvodu rozdílného způsobu přípravy. Systém je ideální pro úpravy servírovaných porcí, speciálně gratinovaných a nahřívaných.

 

Digitální salamandry RM Gastro jsou vhodné i pro plnohodnotné, opékání nebo grilování. Konstrukce je kompletně z nerezové oceli. Digitální salamandry jsou základním zařízením pro moderní a profesionální kuchyně. Mají bezkonkurenční tepelný náběh, díky použitým tělesům s vysokou tepelnou účinností. K dispozici jsou tři varianty modelů

  • salamandry digitální
  • salamandry digitální automatické
  • salamandry digitální dotykové